Je commente cette recette
Vidéo suggérée Crème renversée fondante et moelleuse
Video 1 sur 16
35min
Facile
Bon marché
493 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Une crème surprenante sucrée, mais également légèrement aillé relevant la douceur suave de l'ananas.
Ingrédients
4 personnes
-
1 sachet de sucre vanillé
-
200 g d'ananas
-
½ tête d'ail
-
100 g de sucre
-
40 cl de crème liquide
-
3 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.
- 2
Ajouter la crème liquide et incorporer les dés d'ananas.
- 3
Verser la préparation dans des petits ramequins et cuire au bain marie à 180°C pendant 10 minutes.
- 4
Frire de l'ail mixé puis mélanger avec le sucre vanillé.
- 5
Parsemer d'ail sucré vanillé et servir bien frais.
Nutrition
493kcal25% AR*
5.8 gprotéines12% AR*
86.4 gsucres34% AR*
15.5 gmatières grasses23% AR*
Commentaires
