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Vous regardez : Crème Mic Mac
Video 1 sur 15
45min
Moyen
Bon marché
545 kcal
/ personnes
Par Mathilde06 du blog Le plaisir gourmand
Crème vanille/chocolat, sa texture est un délice !
Ingrédients
6 personnes
-
125 g de chocolat pâtissier au lait ou noir
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125 g de sucre
-
50 g de farine
-
50 g de beurre
-
3 jaunes d'oeuf
-
2 oeufs entiers
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 l de lait entier
Matériel
-
Bain-marie
-
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait.
- 2
Faire fond le chocolat dans 2 cuillères à soupe d'eau au bain marie.
- 3
Mélanger le sucre, la farine avec 3 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers.
Délayer avec le lait chaud, faire chauffer jusqu'au 1er bouillons. - 4
Ajouter le beurre hors du feu.
- 5
Réserver dans un récipient la moitié de la crème, ajouter lui le sucre vanillé et mélanger
- 6
Verser le chocolat dans l'autre moitié de crème. Mélanger.
- 7
Laisser refroidir au frigo 3h.
Conseils
PS : Attention à ne pas cuire les oeufs à la cuisson de l'appareil.
Nutrition
545kcal28% AR*
11.5 gprotéines23% AR*
72.3 gsucres28% AR*
23.2 gmatières grasses34% AR*
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