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Vidéo suggérée Crème glacée vanille au Philadelphia
Video 1 sur 15
18min
Très facile
Bon marché
C'est une sauce sucrée qui s'accomode avec toutes sortes de gâteaux, glaces et autres desserts.
Ingrédients
6 personnes
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Vanille
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100 g de sucre
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5 jaunes d'oeuf
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¼ l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire chauffer le lait avec la vanille,
Mélanger les jaunes avec le sucre,
Verser le lait bouillant sur le mélange de sucre et de jaunes d'oeufs,
Remettre dans la casserole et chauffer en fouettant en évitant que ça boue 2 à 3 min,
Dés que ça boue l'enlever du feu,
Et la mettre au frigo.
Conseils
Vous pouvez l'aromatiser avec une variétées de goûts. ex : au chocolat, au café, pistache.......
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