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Crème de mangue vanillée
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Crème de mangue vanillée
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Par Sagweste du blog Les Papilles de Sagweste

Un dessert très léger.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolat1 carré de chocolat
  • Biscuit Petit Beurre3 petits beurre
  • Vanille en poudre1 c à c de vanille en poudre
  • 20 cl de crème liquide à 4%
  • Mangue1 belle mangue

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Peler la mangue, découper la chair en morceaux.
    Dans le blender, verser la crème et mixer pour l'aérer.
    Ajouter la vanille en poudre.
    Mixer de nouveau (si votre mangue n'est pas très sucrée, vous pouvez ajouter 1 c à s d'edulcorant).
    Ajouter la mangue et mixer.

  2. 2

    Emietter et répartir les petits beurre dans des coupelles.
    Verser la crème à la mangue par dessus.
    Faire des copeaux de chocolat avec un économe sur les crèmes.
    Mettre au frigo le temps du repas.

Conseils

A préparer avant le repas, on met au frigo et on déguste au dessert.

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