Je vous propose ces petits croissants vite fait , peu excessif et assez mignons je dirais ! J'ai fait 2 versions : blanc de poulet / pavot et Comté/sésame .
Ingrédients
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3 c. à s. de sésame doré
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3 c. à s. de pavot bleu
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50 g de comté râpé
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2 tranches de blancs de poulet
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1 rouleau de pâtes feuilletées
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C .
Déroulez la pâte feuilletée et la partager en 16 triangles de taille égale.
Blanc de poulet / pavot : découper la tranche de blanc de poulet en carrés , en déposer 2 ou 3 à la base la plus large du triangle , donnez lui la forme d'un croissant en l'enroulant sur lui même depuis la base et saupoudrez le de pavot .
Comté / sésame : Déposez un peu de comté rapé à la base du triangle, partez de la base et donnez lui la forme d'un croissant en l'enroulant sur lui même et saupoudrez le de sésame .
Déposez les croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 °C en surveillant la cuisson .
Conseils
Vous pouvez très bien utiliser un autre fromage rapé tel que l'émmental mais ma préférence reste le comté pour ses croissants . Vous pouvez les congeler et les réchauffer quelques minutes au four en cas d'apéritif improvisé .
