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Croissants au saumon fumé et crème fraîche
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Croissants au saumon fumé et crème fraîche
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Croissants au saumon fumé et crème fraîcheCroissants au saumon fumé et crème fraîche@ Safia6
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C
Par Cuisiniere23

Croissants en pâte feuilletée garnis de saumon.

Ingrédients

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  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Crème fraîche épaisseCrème fraîche épaisse
  • Saumon fuméSaumon fumé
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

  1. 1

    La farce
    Mélanger 3 tranches de saumon coupées en petits morceaux dans un saladier avec 3 jaunes d'oeufs et 3 cuillères a soupes de crème fraîche et une poignée de fromage râpée, salez poivrer. 

  2. 2

    La farce doit être plutôt épaisse pour bien tenir dans le croissant.

Conseils

Accompagnez d'une bonne salade et c'est suffisant pour le diner.

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