Une recette facile à réaliser et appréciée des petits comme des grands.
Ingrédients
-
150 g de poudre d'amandes
-
3 c. à s. de rhum
-
1 sachet de sucre vanillé
-
150 g de beurre
-
150 g de farine
-
3 bananes
-
50 g de sucre
-
8 pommes
Préparation
- 1
Préparer et peser tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180 degrés.
- 2
Éplucher et couper les pommes en morceaux et les bananes en rondelles.
Préparer le crumble en mettant tous les ingrédients dans un cul de poule. - 3
Sabler le crumble
Ffrotter tous les ingrédients pour que le beurre s'émiette dans la préparation. Si vous avez un robot, utiliser la feuille à petite vitesse pendant 5 minutes. Il faut que le mélange ressemble à du sable. - 4
Dans une poêle, faire un caramel à sec (sans ajout d'eau). Quand le caramel est cuit, ajouter les pommes et laisser les caraméliser à feu doux pendant 5 minutes puis flamber au rhum.
- 5
Dresser les pommes caramélisées dans un moule. Ajouter les bananes.
Disposer la pâte à crumble. - 6
Enfourner pendant 35 minutes à 160 degrés.
Nutrition
