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Video 1 sur 13
35min
Très facile
Bon marché
12 cuisses, de la farine, des épices, l'ail pressé, sel poivre et un demi verre de vin blanc. Faire frire vos cuisses farinées et épicées dans l'huile en y ajoutant les endives cuite préalablement dans l'eau salée. Ajouter un peu de vin blanc et de la crème en fin de cuisson. Servir chaud !
Ingrédients (2 personnes)
-
demi verre de vin
-
de la crème
-
2 c à soupe d'huile d'olive
- epices selon le goût (herbes de Provence, ...)
-
persil
-
farine
-
Sel
-
Poivre
-
ail 1 gousse
- 12 cuisses
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Fariner les cuisses et les faire frire dans la poêle avec de l'huile d'olive.
Mettre le sel, le poivre et l'ail. - 2Laisser cuire et ajouter le persil et les épices.
- 32 min après ajouter le verre de vin et laisser mijoter quelques minutes.Ajouter ensuite les endives cuites et finir la cuisson.
- 4
En fin de cuisson ajouter la crème.
Servir chaud.
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