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Vous regardez : Cuisses de poulet au miel, marrons et abricots secs
Video 1 sur 15
1h 15min
Facile
Budget moyen
Par Johana Fitoussi pour Cooking Chef
Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !
Ingrédients (4 personnes)
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12 abricots secs
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1 gros oignon émincé
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Thym (frais ou séché)
- 500g de châtaignes/marrons
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2 c à c de mélange 4 épices
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7,5 cl de miel liquide
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1 c à c de cannelle
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8 cuisses de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélanger le miel, la cannelle, le gingembre et le mélange 4 épices, puis badigeonner généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange.Placer ensuite les cuisses dans une cocotte avec couvercle compatible allant au four traditionnel ou à chaleur tournante.
- 2
Versez par-dessus le reste de miel et d'épices.
Rajoutez l'oignon émincé, le thym, sel et poivre. Mélanger le tout, puis faites cuire à couvert dans le four préchauffé à 210°C pendant 50 mn. - 3
Pendant ce temps, faire gonfler les abricots secs dans du thé chaud pendant environ 15 mn. Au bout des 50 mn de cuisson, rajouter les marrons et les abricots, puis refermer la couvercle et continuer la cuisson pendant 25 mn.
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