C'est un repas a couper le souffle.
Ingrédients (4 personnes)
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De la tomate
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Du citron
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De la carotte
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De l'huile de palme
- Du cube maggi poulet
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2 poivrons
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Du piment
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Du poivre
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Du persil
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Des tiges d'oignons
- De la poudre de mie de pain sec
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8 des cuisses de dinde
Préparation
- 1
Bien laver les cuisses, après avoir mixé le persil le piment et les feuilles et le poivre ensuite mariner les cuisses de dinde battre les oeufs et ajouter le cube, plonger les cuisses, les rouler ensuite avec le mie de pain et laisser reposer 3mn.
- 2
La grillade :
Veiller a ce qu'elles soient bien grillées, à feu doux. - 3
La sauce citron :
Lien laver les citrons et extraire les pépins ensuite presser. - 4
Après avoir bien griller les cuisses, passer à la décoration.
- 5
Laver les tomates, les carottes ensuite les découper en rondelles et attendre.
- 6
Déposer les cuisses dans des assiettes pour les décoration.
- 7
Décorer avec les tomates de sorte à faire un cercle dans chaque assiette
faite de même pour les carottes ensuite ajouter la tige complète du persil au milieu. - 8
Découper le poivron en petit dés et y ajouter à la décoration.
- 9
Arroser ensuite le tout avec la sauce de citron discrètement.
- 10
On peut passer à la dégustation, pour plus le savourer il peut être accompagner du vin saint pierre.
Conseils
Attention a la cuisson.
