Filet de dinde et poivron farci et grillé au barbecue.
Ingrédients (6 personnes)
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Oignon
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Persil
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Huile
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Paprika
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Poivre
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3 poivrons (3 couleurs)
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Sel
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Filet de dinde épaisseur 5 millimètres
Préparation
- 1
Découper en forme de triangle assez grand les tranche de dinde.
Coupez en petits morceaux les oignons, dans 1 récipient y ajouter sel poivre paprika 1 c à c d'huile persil coupé. Mélanger et y incorporer vos tranches de dinde en triangle, laisser macerer 1 heure. D'un coté couper les poivrons en petits dés et les faire revenir a la poele huilée avec sel poivre paprika. Cuisson moyenne al dente. - 2
Ensuite prenez le triangle de dinde, au milieu 1 c a c de votre farce, fermer bien le tout et les enfiler dans vos brochettes, puis les faire griller sur un barbecue. Assez grillé.
C est prêt! a accompagner de salade ou autre.
un délice! bon appétit
Conseils
selon les gout ,,vous pouvez rajouter du paprika pimenté pour relevé le tout.
