Recette Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine - 750g.com

Name: Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Persil haché; Sel; Poivre; 1 c à c de 4 épices; Thym; 1 c à s de vinaigre balsamique; 1 petite aubergine; 1 oignon rose (2 oignons nouveaux); 2 c à s d'huile d'olive; 1 petite courgette; 1 noix de beurre; 1 filet d'huile d'olive; 1 pincée de noix de muscade; 2 c à s de chapelure; 2 c à s de crème fraiche; 80g de gruyère râpé; 20 cl d'eau; ½ cube de bouillon de volaille; 2 escalopes de dinde

Découvrez la recette d'Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine à faire en 20 minutes. Faire saisir les escalopes dans une noix de beurre et un filet d&#039;huile d&#039;olive. Remplir un plat à gratin, (ou deux plats individuels), avec les légumes sautés, puis ajouter les escalopes. Napper de crème au gruyère, recouvrer d…

Ingrédients (4 personnes)

Poêlée de légumes

Escalopes à la crème

Préparation