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15min
Moyen
Budget moyen
Une recette de Lapin de France
Ingrédients
2 personnes
- Cumin
- Gingembre (en poudre)
- Huile
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Feuille de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 2 c. à s. de chapelure
- Filet de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez dans une assiette creuse, la chapelure avec une c.à câfé de cumin et une c.à Café de gingembre, une gousse d'ail haché et des feuilles de coriandre ciselées, sel et poivre.
- 2
Cassez l'oeuf, battez le en omelette dans une assiette creuse.
Passez successivement vos filets de lapin dans l'oeuf puis dans la chapelure.Faites cuire dans une poêle huilée environ 10 mn en les retournant.
Servez avec une purée de carottes.
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