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35min
Très facile
Bon marché
Une recette de terroir revue au goût du jour.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s de farine
-
1/4 de L de lait
- 50g de sucre + 50g de sucre pour saupoudrer
-
4 œufs
-
40g de beurre
-
4 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Evider les pommes, les éplucher et les couper en rondelles assez minces.
- 2
Faire dorer vivement au beurre dans une poêle à frire.
- 3
Battre en omelette les oeufs avec le sucre, la farine et le lait et verser cette préparation sur les pommes.
- 4
Faire prendre 2 à 3 minutes sur feux doux puis glisser la poêle à four vif pendant une dizaine de minutes.
- 5
Retourner sur un plat, saupoudrer de sucre et servir chaud.
Conseils
Utiliser une poêle pouvant aller au four
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