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40min
Facile
Bon marché
580 kcal
/ personnes
Par Laura
Ingrédients
6 personnes
-
75 g de beurre
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90 cl de crème allégée
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50 cl de lait demi-écrémé
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50 g de sucre
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10 g de fécule de maïs
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4 oeufs
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40 g de farine
-
200 g de chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par battre les blancs en neige. Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre.
- 2
Dans un saladier, battre les jaunes, avec le sucre, faire mousser. Ajouter la farine et la maïzena. Ajouter la crème et le lait et bien mélanger.
- 3
Ajouter le chocolat, mélanger. A l'aide d'une maryse, incorporer les blancs délicatement.
- 4
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire 20 minutes à 180°C.
Nutrition
580kcal29% AR*
11.9 gprotéines24% AR*
29.5 gsucres12% AR*
46.8 gmatières grasses67% AR*
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