Fondant au chocolat d'Ainsley Harriot

Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre 180 gr de chocolat et 180 gr de beure dans une casserole en remuant de temps à autre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Battez 3 oeufs entiers et 3 jaunes d'oeuf avec 6 c à soupe de sucre dans un grand bol
Incorporez le chocolat fondu dans la mixture du grand bol en mélangeant.. Y ajouter 3 c à soupe de farine
Versez le mélange dans 4 petits ramequins beurrés
Mettre les ramequins au four pendant exactement 5-7 minutes.
Surveiller la cuisson selon votre four