Incroyable mais vrai : vous pouvez réaliser un fondant au chocolat avec seulement 2 ingrédients. Vous avez des bananes et du chocolat qui traînent chez vous ? Vous avez de quoi réaliser de délicieux fondants au chocolat à la texture mousseuse et aérienne. Voilà un dessert ultra healthy car sans lactose, sans sucres ajoutés, sans matière grasse ajoutée et sans gluten. Ce fondant au chocolat ultra sain va faire le bonheur des petits et des grands.
Ingrédients
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2 bananes
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100 g de chocolat noir
Matériel
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Ramequin(s)
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Robot mixeur
Préparation
- 1
Mixer les bananes jusqu'à obtenir une texture de purée.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Verser le chocolat fondu dans la purée de bananes.
Mélanger.
- 2
Verser le mélange dans des ramequins ou des moules en aluminium.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Déguster tel quel ou démouler sur des assiettes et saupoudrer selon vos goûts de noix de coco concassée ou de pistaches concassées.
Conseils
Pour la touche finale, vous pouvez rouler les bords de vos fondants dans de la noix de coco râpée.
Vous pouvez également troquer la noix de coco râpée par des pistaches concassées pour ajouter de la couleur. Servez avec quelques groseilles ou framboises pour la couleur et le contraste entre l'acidité du fruit et la douceur du chocolat.
