Voici un fondant au chocolat comme tout le monde les aime. Après quelques secondes au micro ondes, il devient limite coulant! C'est comme ça que je le préfère, accompagné d'une boule de glace vanille maison ou de chantilly.
Ingrédients
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4 oeufs
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90 g de farine
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130 g de sucre roux
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150 g de beurre
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200 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre. - 2
Une fois le chocolat et le beurre bien liquides, ajouter la préparation oeufs/sucre hors du feu et mélanger.
Incorporer la farine.
Verser la pâte dans un moule (beurré et fariné s'il 'est pas en silicone) de façon à ce que le gâteau fasse 1 centimètre d'épaisseur. - 3
Enfourner pour 10 minutes environ. Attention, si votre gâteau est plus épais, pensez à prolonger le temps de cuisson tout en surveillant!
Servir à température ambiante ou après une nuit au frigo.
Bon appétit!
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