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Gaufres aux amandes et au curry
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Gaufres aux amandes et au curry
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Gaufres aux amandes et au curryGaufres aux amandes et au curry@ Paulinc7
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Gaufres aux amandes et au curry
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Par Pauline du blog On nem, on riz

De délicieuses gaufres salées qui font un excellent accompagnement. Je les ai servi avec du saumon au fromage blanc à l'aneth et une salade de mâche.

Ingrédients

4 personnes
  • Curry en poudre1 c. à c. de curry en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Eau25 cl d'eau
  • Oeuf4 oeufs
  • Poudre d'amandes200 g de poudre d'amandes
  • Farine300 g de farine
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Beurre200 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Graissez, fermez et faites chauffer le gaufrier.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la crème, les oeufs, l'eau, le beurre et le curry. Salez et poivrez.

  3. 3

    Posez respectivement 2 c à s de pâte au milieu de la surface inférieure et fermez le gaufrier.

  4. 4

    Faites cuire chaque gaufre pendant 3min env.

    Posez les gaufres prêtes sur une grille.

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