Un gratin sympa qui devrait plaire aux enfants... en tout cas ma fille l'adooooore !
Ingrédients
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60 cl de lait
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 cube de bouillon
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50 g de farine
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50 g de beurre
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6 saucisses de Strasbourg
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100 g de gruyère râpé
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Béchamel
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1 chou-fleur
Préparation
- 1
Faire cuire les chou fleur découpé en fleurette pendant 20 min dans de l'eau bouillante salée.
- 2
Préparer une béchamel en faisant fondre le beurre, y ajouter la farine, mélanger et verser lentement le lait sans cesser de mélanger. Y ajouter un bouillon cube émietté pour plus de saveur.
- 3
Découper les saucisses en petits tronçons.
- 4
Déposer une partie du chou fleur au fond d'un plat allant au four, bien repartir par dessus les morceaux de saucisses, recouvrir du reste de chou fleur.
Verser dessus la béchamel puis parsemer de gruyère. - 5
Enfourner pendant 40 min à 180°C dans un four préalablement préchauffé.
Conseils
Je rajoute un bouillon cube à ma béchamel pour lui donner plus de saveur vous pouvez varier bouillon boeuf, volaille ou fond de veau...
