Guacamole au chèvre frais

Coupez vos avocats en deux et enlevez le noyau. Videz la chair des avocats dans un petit saladier et écrasez minutieusement celle-ci. Intégrez ensuite le chèvre frais et veillez à ce que ces deux ingrédients se mélangent de façon homogène.

Ajoutez le jus du citron (ou moins selon votre goût) et le mélange préparé spécial guacamole (attention le mélange est relevé donc goûtez après une moitié de sachet), mélangez.

Couvrez avec un cellophane et placez au frigo au moins 1 h avant de déguster. Au moment de servir, mélangez une dernière fois la préparation et accompagnez le guacamole avec les tortillas.