Et oui, avec des tomates, c’est comme cela qu’il est préparé au Mexique.
Ingrédients
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4 avocats mûrs
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2 citrons verts
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1 sachet de mélange d'épices Old El Paso
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1 oignon rouge (petit)
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1 tomate
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½ bouquet de coriandre
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Presse-agrumes
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Bol(s)
Préparation
- 1
Pressez le jus d’1 des citrons verts.
Pelez puis ciselez l’oignon.
Coupez la tomate en quartiers, retirez les graines puis coupez la chair en très petits dés.
Ciselez la coriandre.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau puis versez la chair dans un bol.
- 2
Ajoutez le jus de citron vert, le contenu du sachet d'épices pour guacamole Old El Paso™ puis écrasez le tout à la fourchette.
Ajoutez l’oignon, la tomate, la coriandre et mélangez bien.
Servez avec le second citron coupé en quartiers et avec des tortilla chips ou des Nachips™ Old El Paso™.
Conseils
Astuces : On adore le guacamole à l'apéritif mais il est délicieux aussi comme condiment pour accompagner des plats comme des burritos, des fajitas ou des tacos.
