Une envie de rose, de douceur, de couleur... comment résister aux petits bonbons rose qui pikkk
Ingrédients (6 personnes)
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1 douzaine de fraises
- Du sirop de coquelicot
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1 feuille de gélatine
- 50g de fraises Tagada rose clair et 5 fraises de plus
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10cl de lait
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20cl de crème liquide entière
Préparation
- 1
Commencez en mettant la gélatine dans un bol d'eau froide. Versez la crème et le lait dans une casserole et faites-les chauffer. Quand le mélange est bien chaud ajoutez les 50g de fraises Tagada et continuez chauffer doucement la casserole en remuant constamment le mélange jusqu'à le que les fraises soient complètement fondues. Retirez du feu et ajoutez la gélatine après l'avoir bien égouttée, remuez bien jusqu'à dissoudre bien la gélatine.
- 2
Versez la crème dans les verrines puis laissez complètement refroidir au frais.
Pendant ce temps coupez les fraises en touts petits cubes. Quand les panna cotta sont bien prises répartissez les cubes de fraises dans les verrines et terminez en ajoutant un joli filet de sirop et une fraise Tagada entière.
