La tarte plate qui tarte

Sur la pâte, étaler un peu de moutarde, et y étaler des rondelles de tomates.
Faire cuire au four une dizaine de minutes à 180°C.

Découper des fines tranches de brie.
Sortir la tarte du four et déposer ces tranches sur les tomates.
Repasser 5 minutes au four (180°C).

Dès la sortie du four, ajouter un filet d'huile d'olive et le basilic ciselé Enjoy !