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Video 1 sur 15
1h 45min
Très facile
Budget moyen
La saveur de la moutarde blanche alliée à la crème.
Ingrédients (2 personnes)
-
180g de crème épaisse
- 2 c à s de moutarde blanche
-
1 crépine de porc
-
1 gros râble de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le râble en morceaux et les enduire avec la moutarde.
- 2
Mettre tous les morceaux dans la crépine et les placer dans un plat puis les faire cuire à four chaud 1h30.
- 3
Sortir les morceaux de la crépine, les mettre dans un plat et incorporer la crème doucement en remuant bien cette dernière.
- 4
Recouvrir chaque morceau avec la sauce obtenue.
Conseils
La chaleur de la cuisson doit être régulière.
La sauce doit toujours être tournée.
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