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1h 5min
Moyen
Budget moyen
Par Lapin de France
Une belle recette de Lapin de France
Ingrédients
4 personnes
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10 cl d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 c. à s. d'herbes de Provence
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6 gousses d'ail
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8 grappes de tomates
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2 oignons rouges
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1 lapin entier découpé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les tomates et les oignons pelés en quartiers. Placez-les dans un grand plat allant au four, ajoutez les gousses d'ail entières sans les peler et saupoudrez le tout de sucre.
- 2
Salez et poivrez les morceaux de lapin et disposez-les au centre du plat en plaçant les légumes autour. Saupoudrez d'herbes de provence et arrosez d'huile d'olive.
- 3
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 50 mn.
Retournez les morceaux de lapin plusieurs fois en cours de cuisson.
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