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Vous regardez : Lasagnes à la bolognaise maison
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50min
Très facile
Bon marché
Des lasagnes simples et pas chères tout fait maison.
Ingrédients
6 personnes
Pour la bolognaise
-
400 g de boeuf haché
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12 lasagnes
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1 boite de tomates pelées concassées
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1 gruyère râpé
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3 gousses d'ail
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2 échalotes
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3 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de sucre
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1 c. à s. d'origan
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1 c. à c. de basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
Pour la béchamel
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½ l de lait
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4 c. à s. de farine
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2 c. à s. de crème
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1 grosse noix de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive a revenir l'échalote avec l'ail et l'origan le temps que ça dore.
- 2
Ajouter la boite de concassé de tomates de l'origan le basilic le sucre sel poivre.
- 3
Laisser le tout à feu doux pendant 5 mn et y ajouter la viande hacher et laisser de nouveau "precuire" 5 mn.
- 4
Pour faire la béchamel :
Faire un roux avec le beurre et la farine ajouter le lait laisser a feu doux jusqu'à épaississement et ajouter la crème saler poivrer. - 5
Dans un plat rectangle commencer par une couche de béchamel puis successivement pâte, bolognaise, béchamel terminer par une couche de pâte de béchamel et de gruyère râpé.
- 6
Placer votre plat au four environ 20 mn thermostat 6.
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