Lasagnes au saumon et à la sole

Lavez le thym, essuyez le et hachez le avec un couteau. Mélangez la béchamel avec la pulpe de tomates, le poivron en poudre et le sel afin d'obtenir un appareil lisse et homogène. Ajoutez y le thym en mélangeant bien.

Faites fondre 10g de beurre dans une poêle en faisant bien attention à ne pas le laisser brunir. Faites saisir dedans les frites 2 min en mélangeant sans cesse afin d'éviter qu'elles ne brûlent. Salez et poivrez.

Beurrez un plat allant au four avec 10g de beurre. Disposez y les lasagnes, la sauce et le mélange en couches alternées jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de lasagnes, de sauce et de fromage râpé. Couvrir la surface avec le beurre restant.

Enfournez et laissez cuire la préparation 20 min jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée et gratinée.