Lasagnes de Maman

Préchauffez le four à 200°C. Commencer avec la béchamel : Faite fondre le beurre 1 mn au micro-onde. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants. Verser le lait sur le mélange farine et beurre, en fouettant. Assaisonner, rajouter la muscade. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Couper le poivron et l'oignon en morceaux très fin, faire chauffer l'huile dans la poêle, puis ajouter les poivrons et l'oignon, faites les revenir quelques minutes. Puis ajouter la viande (Séparer là bien). Faire cuire la viande, et enfin ajouter la sauce tomate et les champignons.

Monter les lasagnes
Commencer par des pâtes, puis une couche de béchamel, et la préparation de viande. Puis recommencez avec des pâtes. Vous pouvez faire trois à quatre étages suivant la forme et la hauteur de votre plat. Finissez par une couche de pate recouverte de béchamel. Puis parsemez de fromage râpé (Pour que les lasagnes soit gratinées).

Mettre au four durant minimum 20min. Protéger avec une feuille de papier cuisson et surveiller bien pour ne pas que les pâtes sèches.

Servez chaud avec une salade verte !