Lasagnes saumon - épinards

Cuire les pavés de saumon à la poêle, sans matières grasses, puis l'émietter.

Pendant ce temps, mélanger la crème liquide avec la feta, puis saler et poivrer.

Concasser une belle poignée de pistaches.

Beurrer un plat à lasagne, puis disposer une couche de pâtes à lasagne, recouvrir de crème à la féta, puis mettre une couche d'épinards. Disposer une nouvelle couche de pâtes à lasagne, de la crème à la féta, du saumon et quelques pistaches concassées. Procéder de la manière avec les épinards et le saumon une seconde fois, puis mettre une dernière couche de pâtes à lasagne, le reste de crème à la féta et quelques pistaches concassées.

Mettre au four pour 30 min à 180°C. Déguster avec une petite salade.