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45min
Moyen
Bon marché
Par Avigaelle Lifchitz pour Cooking Chef
Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !
Ingrédients (4 personnes)
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1/2 verre d'huile
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1 sachet de levure chimique
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1 grosse orange
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2 sachets de sucre vanillé
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6 œufs
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2 verres de sucre
- 300 g de farines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Avant de commencer, préchauffer le four a 180°C et sortir les oeufsdu frigidaire pour qu'ils soient à température ambiante au moment dela préparation (ce sera plus simple pour les battre en neige)
Prendre 2 saladiers et séparer les jaunes et les blancs des oeufs.
Battre les blancs en neige jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme. - 2Dans l'autre saladier, battre les jaunes avec le sucre et le suce vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter dans ce même saladier, un à un: le jus de l'orange, l'huile,la farine, et la levure. Dans ce mélange, ajouter les blancs en neige progressivement et surtout très délicatement. Il s'agit de ne pas casserles blancs en neige. C'est ça qui donnera l'aspect "aérien" du gâteau. - 3
Une fois que le mélange est bien homogène, le mettre dans un grand moule (préalablement huilé). Enfourner la préparation 30 à 35 minutes à 180°C (four traditionnel). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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