Légumes gratinés

Épluchez vos pommes de terre, carottes, navet, lavez vos 4 branches et les coupés en 2.
Installer les dans le cuit vapeur et les faire cuire 50 min.

Pendant ce temps lavez le poivron rouge et le couper a partir de la tige pour la retirer et en l'enlevant retirez les graines, puis couper en large pour faire 6 belles rondelle et le reste en petit carré.
Faites de même avec les champignons de Paris mais en retirant la peau du chapeau et en le coupant en lamelles.
Coupez les échalotes en rondelles.

Une fois les légumes cuit disposez des lamelles de pomme de terre au fond d'un plat à gratin et faire des étages avec les carottes, les navet , le céleri et y installer les 6 rondelles de poivron rouge et dedans y mettre des champignon et échalotes et recouvrir encore avec de la pomme de terre et mettez le reste des légumes.

Étalez les 100g de fromage et le passer 5 min au four pour le faire fondre et 5 min au grille pour le faire doré.
Servir chaud !
Bon appétit !