Pour un goûter équilibré et savoureux, optez pour ces délicieuses brochettes de fruits au chocolat !
Ingrédients (12 personnes)
- 1 sachet de sucre acidulé
- 1 sachet de sucre crépitant
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1 sachet de noix de coco râpée
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1 sachet de pralin
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1 sachet de vermicelles ou billes multicolores
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1 plaque de chocolat blanc
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1 plaque de chocolat au lait
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4 pommes
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4 kiwis
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4 mandarines
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1 grappe de raisin noir ou blanc
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1 plaque de chocolat noir
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4 bananes
Préparation
- 1
Préparez les morceaux de fruits :
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles de 1 à 2 cm de d'épaisseur. Pelez le kiwi avec un couteau économe et coupez-le en rondelles de 1 à 2cm d'épaisseur. Coupez chaque rondelle en 4. Épluchez les mandarines et détachez les quartiers. Pelez la pomme et coupez-la en cubes de 1cm environ. - 2
Faîtes fondre chaque plaquette de chocolat tout doucement au bain marie ou au micro-ondes.
- 3
Sur un pique à brochette, enfilez un morceau de chaque fruit : banane, kiwi, mandarine, pomme et raisin.
- 4
Trempez l'extrémité de chaque brochette dans du chocolat fondu (celui que vous préférez!), puis dans un assaisonnement au choix (sucre crépitant, sucre acidulé, noix de coco râpée, pralin, vermicelles multicolores)
- 5
Déposez les brochettes sur une grille ou du papier cuisson et laissez figer le chocolat au réfrigérateur. Dégustez sans plus attendre !
Conseils
Selon les saisons, remplacez les fruits par des fraises, des pêches, des abricots, des prunes... Les plus gourmands peuvent aussi ajouter des marshmallow ou des bonbons acidulés !
