Je commente cette recette
20min
Facile
Bon marché
373 kcal
/ personnes
Par C
Super recette pour les fans de chocolat.
Ingrédients
6 personnes
-
80 g de sucre glace
-
150 g de chocolat noir
-
120 g de beurre
-
3 oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire ramollir le beurre à température ambiante.
- 2
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
- 3
Casser le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre au bain-marie.
- 4
Ajouter le beurre au chocolat fondu, mélanger et incorporer les jaunes d'oeufs et le sucre glace, fouetter vivement.
- 5
Monter les blancs en neige (très ferme) puis ajouter délicatement à la préparation au chocolat.
Conseils
Pour être sur que la marquise se démoule bien faire au préalable une coque en chocolat dans des moules en silicone, les mettres au congélateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse, remlpir ensuite les moules et mettre le tout au réfrigérateur. Laisser au réfrigérateur au moins 12 heures.
Nutrition
373kcal19% AR*
5.5 gprotéines12% AR*
21.9 gsucres9% AR*
29 gmatières grasses42% AR*
Commentaires
