Mini-cake moelleux aux trompettes de la mort

Réhydratez les trompettes dans un bol d'eau chaude pendant environ 10 min. Les égoutter puis les émincer.Émincez finement l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il devienne translucide (10min env.). En fin de cuisson, ajoutez les trompettes et poursuivre la cuisson 2min.Battez les oeufs et le lait.Ajoutez le beurre fondu, puis la farine et la levure.Râpez le fromage.Ajoutez le fromage, les trompettes et les oignons à la pâte, mélangez bien.Répartissez la préparation dans des moules à mini-cake et cuire 15-20 min à 180°.