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35min
Facile
Bon marché
Pour l'apéritif ou en entrée, ces mini-pizzas sont parfaites à picorer.
Ingrédients
10 pièces
Pâte à pizza
-
350 g de farine
-
12 cl d'eau
-
12 cl de lait tiède
-
3 c. à s. d'huile d'olive
-
½ cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche de boulanger
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
Garniture
-
Champignon ou viande ou thon, merguez, lardons, chèvre..
-
Fromage au choix
-
Concentré de tomates
Matériel
-
Four traditionnel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger la levure dans le lait et l'eau tiède.
Laisser la levure se dissoudre 10 min.
- 2
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, l'huile d'olive, le lait, l'eau et la levure.
Pétrir.
Abaisser la pâte et découper des mini-cercles du diamètre de votre choix.
- 3
Préparer la garniture selon vos goûts.
L'étaler sur la pâte à pizza.
Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min en surveillant la cuisson.
Conseils
Vous pouvez les garnir selon vos goûts.
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