Un plaisir de chocolat pour petits et grands !
Ingrédients
-
50 g de farine
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
125 g de beurre
-
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
200 g de chocolat noir pâtissier
-
4 oeufs
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°c.
- 2
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
- 3
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Versez le chocolat fondu dans le mélange œufs-sucre. Ajoutez la farine.
- 4
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Il faut qu'ils soient bien ferment et ajoutez les à la préparation délicatement avec une spatule en bois.
- 5
Chemisez votre moule et versez-y la préparation. Faites cuire 15 à 20 minutes. Surveillez bien la cuisson car la pointe du couteau doit ressortir chocolatée mais pas trop.
- 6
Démoulez le tiède et décorez le pour ensuite le servir accompagnée d'une crème ou pas d'ailleurs nature il est très bon !
Conseils
servi tiède, il est encore meilleurs !
Nutrition
