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Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
556 kcal
/ personnes
Servir avec de la crème anglaise ou de la chantilly.
Ingrédients
6 personnes
-
1 c. à s. de lait
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½ sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
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4 oeufs
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120 g de sucre
-
60 g de fécule de maïs
-
200 g de chocolat noir corsé
-
100 g de beurre
-
60 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau, sans remuer.
- 2
Stopper le feu et ajouter le beurre, la farine, la fécule de maïs, la levure et le sel.
- 3
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter avec la cs de lait, et le mélange au chocolat.
- 4
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser dans un moule beurré et faire cuire 30-35 minutes à 180°C.
Nutrition
556kcal28% AR*
14.3 gprotéines29% AR*
52.6 gsucres21% AR*
32.1 gmatières grasses46% AR*
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