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Vidéo suggérée Moelleux au Cointreau cuisine
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Le 100% chocolat noir.
Ingrédients (8 personnes)
La pâte
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200g de chocolat noir
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150g de beurre
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4 oeufs
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2 c à s de sucre en poudre
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50g de farine type 45
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1 c à s de maïzena
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1 c à c de levure chimique
Glaçage au chocolat noir
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Environ 200g de chocolat noir
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20 cl de crème liquide à 30% de MG
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La pâte
Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre. Dans une jatte, mélanger les oeufs et le sucre. Rajouter la farine, la maïzena et la levure chimique Incorporer le chocolat et le beurre fondus. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- 2
Glaçage au chocolat
Faites fondre au bain marie, le chocolat avec la crème liquide.
- 3
La finition
A la sortie du four, démouler puis verser sur le moelleux le glaçage au chocolat. Laisser reposer 30 minutes au frais.
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