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Vidéo suggérée Fondant au chocolat sans gluten, sans lactose, sans oeufs, sans sucre ajouté
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Gâteau moelleux au chocolat à partager ou individuel.
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de beurre
-
Sel ou sel fin
-
50 g de farine
-
150 g de sucre
-
4 oeufs
-
250 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four Th 4-5 (160°-180°C ).
- 2
Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre en parcelles et mélanger bien.
- 3
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4
Ajouter la farine puis le chocolat fondu.
- 5
Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige délicatement.
- 6
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Faire cuire environ 35-40 min (ajustez ce temps de cuisson pour obtenir un gâteau plus ou moins fondant).
- 7
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Laissez un peu refroidir à la sortie du four. Peut aussi être servie dans de ramequin.
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