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Mousse au chocolat pour intolérants au lactose mais pas que !
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Mousse au chocolat pour intolérants au lactose mais pas que !
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S
Par Sylvie du Blog Les gourmandises de Sylf
Encore une recette de mousse au chocolat et oui !
Mais celle-ci est toute simple et convient aux intolérants au lactose.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre votre chocolat au bain-marie.

  2. 2

    Séparer les blancs des jaunes et battez vos blancs en neige.

  3. 3

    Quand le chocolat est fondu, ajoutez les jaunes hors du feu, puis incorporez vos blancs délicatement.

  4. 4

    Placez au frigo 2h minimum.

Conseils

Ne prenez pas un chocolat noir trop amer car on n'ajoute pas de sucre.

Nutrition

218kcal11% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
8.8 gsucres4% AR*
15.5 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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