• Connexion
  • Inscription
Mousse de carrotte à l'ail et cannelle
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Mousse de carrotte à l'ail et cannelle
Vidéo suggérée Verrine de courgette facile Video 1 sur 15
Mousse de carrotte à l'ail et cannelleMousse de carrotte à l'ail et cannelle@ 750g Imagination
Icone flèche
Mousse de carrotte à l'ail et cannelle
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une mousse fraiche avec des goûts de l'orient pour un buffet c'est trés joli

Ingrédients

20 personnes
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • CoriandreFeuille de coriandre
  • Sel ou sel fin10 g de sel ou sel fin
  • Cannelle1 cuillère de cannelle
  • Ail1 gousse d'ail
  • Beurre50 g de beurre
  • Carotte1 kg de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Epluchez et coupez les carotte.
    Epluchez la gousse d'ail.
    Mettre à cuire dans l'eau salée.
    Aprés cuisson mixez.
    Passez la mousse à la poêle avec le beurre la cannelle et le sucre.
    Laissez refroidir.
    Remplir les verrinnes, décorez.

  2. 2

    Dégustez bien froid.

Conseils

Il faut que les carottes soient bien cuites

Commentaires