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Vidéo suggérée Muffin au raisin, noix et amandes
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
617 kcal
/ personnes
Des muffins très gourmands, moelleux et fondants à souhait.
Ingrédients
6 personnes
-
180 g de beurre
-
100 g de chocolat blanc
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5 blancs d’oeufs
-
60 g de farine
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120 g de poudre d'amandes
-
200 g de sucre glace
-
150 g de framboises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette.
- 3
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes. Verser la farine tamisée.
- 4
Dans un bol, battre légèrement les blancs à la fourchette et les incorporer au mélange précédent. Mélanger.
- 5
Verser le beurre dans le saladier. Mélanger.
- 6
Hâcher le chocolat blanc et l'incorporer à la pâte.
- 7
Dans des moules à muffins, ou des caissettes en papier, verser la pâte. Garnir de framboises (sans les enfoncer dans la pâte).
- 8
Mettre au four 25 min.
- 9
Laisser refroidir à la sortie du four.
- 10
Déguster.
Nutrition
617kcal31% AR*
10.9 gprotéines22% AR*
52.4 gsucres21% AR*
40.7 gmatières grasses59% AR*
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