Je commente cette recette
Vidéo suggérée Crevette sauce coco vanille
Video 1 sur 16
Facile
Bon marché
Cuire le riz dans le lait de coco. Préparer les oeufs durs.
Ingrédients (2 personnes)
- 20g de cacahuètes salées grillées
-
4 œufs
-
Un concombre
- 3 feuilles de Pandan
-
280 ml d'eau
-
190 ml de lait de coco
-
300g de riz thai
Préparation
- 1
Rincer le riz et le laisser reposer pendant 30 min.
- 2
Egouttez-le et le verser dans une grande casserole
- 3
Couper les feuilles de pandan en grands morceaux
- 4
Éplucher le gingembre et coupez-le en morceaux
- 5
Verser le lait de coco, l'eau, les morceaux de gingembre et les feuilles de pandan sur le riz
- 6
Portez doucement le tout à ébullition et faire cuire 10-12 min
- 7
Couper le concombre en dés
- 8
Faire cuire les oeufs les oeufs durs et les couper en deux
- 9
Servir chaud, tiède ou froid avec dés de concombre, du sambal et aussi une poignée de cacahuètes
Commentaires
