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15min
Facile
Budget moyen
Un filet d'agneau à préparer avec cette petite garniture de tomates : un délice ... Une recette d'été, simple et facile pour déguster l'agneau !
Ingrédients
4 personnes
- 8 noisettes d'agneau
- 4 tomates bien mûres
- 1 oignon (gros)
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- Poivre
- Romarin
- Thym
Matériel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et de beurre.
- 2
Assaisonnez les noisettes d'agneau de sel et faites-les revenir 3 minutes de chaque côté .
- 3
Retirez les noisettes et ajoutez les oignons ciselés, les tomates coupées en petits dés, l'ail, le sel, le persil haché. Ajoutez le romarin.
- 4
Au moment de servir, déposez un lit du mélange tomate-oignon et déposez la noisette d'agneau dessus.
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