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13min
Facile
Bon marché
Un plat simple et à la fois original.
Ingrédients
4 personnes
- 4 pincées de piment d'Espelette
- Poivre
- 8 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 4 brins de persil
- 100 g de lardons
- 8 oeufs extra frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez, séchez et hachez le persil.
- 2
Faites revenir les lardons à sec dans une poêle antiadhésive pendant 3 min.
- 3
Préchauffez le four à th 6-7 soit 200°C.
- 4
Disposez quatre caquelons sur le plan de travail. Cassez 2 oeufs dans chacun, ajoutez quelques lardons et une pincée de piment d'Espelette.
- 5
Poivrez et saupoudrez de persil.
- 6
Enfournez et dégustez très chaud !
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