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Video 1 sur 15
12min
Moyen
Bon marché
Par Doudou du blog la cuisine de doudou
Un dessert léger au goût de carambar.
Ingrédients
6 personnes
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Gélatine en poudre
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9 carambars
-
20 cl de lait
-
20 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre sur feu doux la crème liquide, le lait et les carambars, mélangez bien jusqu'à ce que les carambars fondent.
- 2
Si vous mettez de l'agar agar ajoutez le à ce moment jusqu'à ce qu'il y ait ébullition, arrêter le feu et laissez refroidir avant de mettre au frais 4 heures.
- 3
Si vous utilisez de la gélatine en poudre, mettez la après que les carambars aient fondu, laissez chauffer un peu mais n'attendez pas l'ébullition.
- 4
Pour obtenir cette couleur, j'ai utilisé des colorants alimentaires.
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