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Vidéo suggérée Panna cotta aux fraises et coulis de fruits rouges
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Budget moyen
Par Aux papilles
Un dessert très léger
Ingrédients (3 personnes)
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1 c à s de crème fraîche
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4 feuilles de basilic
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2 feuilles de gélatine
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Cassonade
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12 fraises
- 1/2 barquette de Régilait Cuisine (lait concentré sans sucre)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Lavez et coupez 8 fraises en petits morceaux - Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau pendant 10 minutes
- 2
Dans une casserole, faites bouillir le lait Régilait, la cassonade, la crème fraîche avec les fraises et les feuilles de basilic coupées finement - Mixez puis passez au chinois. Laissez refroidir. Puis ajoutez la gélatine préalablement essorée.
- 3
Coupez en morceaux les quatre autres fraises restantes et mettez les au fond de petite verrines. Versez la panna cotta et mettez au frigo pendant au moins deux heures.
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