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Papillote de sabre aux petits légumes
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Papillote de sabre aux petits légumes
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Par Gawel

Une délicieuse recette de filet de sabre facile et rapide à faire et peu couteuse.

Ingrédients

4 personnes
  • 500 g de filets de sabre
  • TomateTomate
  • Courgette1 courgette
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Citron1 citron
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four a 200°C pendant 15 min.

    Coupez le filet de sabre en 4 portions égales.

    Coupez la courgette en fins bâtonnet.

    Ciselez la ciboulette.

    Déposez les filets de sabre en les entourant de courgettes sur quatre morceaux de papier aluminium précédemment huilé.

    Répartissez les rondelles de tomate et de citron.

    Salez, poivrez, parsemez de ciboulette et versez le reste d'huile d'olive.

    Fermez les papillotes et enfournez 20 min.

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