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Perles du dessert
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Perles du dessertPerles du dessert@ Lyndacq
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Par Zina

Avec un petit vert de thé !

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 mesure de gâteau sec
  • Miel1 c à s de miel
  • Pâte à tartinerDe la pâte à tartiner
  • Amande1 mesure d'amande
  • FarceFarce
  • Poudre d'amandes1 mesure poudre d'amande
  • Sucre glace1 mesure de sucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille
  • La garniture (pâte d'amande)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace. Passez le mélange à travers une passoire à trou fin. Ce qui ne passe pas , mixez-le par pulsion dans un moulin à café et repassez-le dans la passoire. Cette opération permet d'avoir une pâte d'amande fine. Filmez votre pâte d'amande au contacte et réservez.

  2. 2

    La farce
    Mettre vos amandes en morceaux. Ajoutez le biscuit mixé.
    Ajoutez 2 à 3 cuillère de Nutella. Et ramassez avec du miel, pareil ajoutez doucement jusqu'à ce que vous arrivez à faire une boule avec la main.

  3. 3

    Pour le moule à coquilles. Mettre de la maïzena sur vos moule et mettez la pâte d'amande dedans, faites pareils Jusqu'à épuisement de la farce. Mettre les moules sur une plaque de gaz et retourner au bout de 5 minutes. Mettre la farce dans les coquilles. Avant que ça sèche collez une coquille par dessus et l'autre par dessous et laissez prendre. C'est prêt !

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